Laboratoire Départemental d’Analyses
Le Laboratoire Départemental d’Analyses de la Mayenne (LDA 53) contribue à l’évaluation, la préservation et l’amélioration de l’environnement et de l’état sanitaire du département par le dépistage, le contrôle, l’analyse et le conseil.
Laboratoire Départemental d’Analyses de la Mayenne
Les domaines d'intervention :
- Évaluer la qualité des eaux destinées à l’alimentation humaine ou animale.
- Assurer la sécurité sanitaire des aliments de la restauration collective, commerciale, des industries agroalimentaires et des particuliers.
- Former à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et au respect des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) alimentaire.
- Aider les vétérinaires et les éleveurs au diagnostic des causes de pathologies infectieuses
Les chiffres clés :
- 383 857 paramètres analysés par le LDA 53
- 24 000 actes en matière de bactériologie alimentaire pour 277 000€
Exemple de projet
Le LDA 53 travaille avec la Mairie de Bonchamp afin de réaliser les vérifications réglementaires pour :
- l’hygiène alimentaire en cuisine centrale
- les eaux chaudes sanitaires (ECS) dans les bâtiments disposant d’eau chaude à destination des usagers
- l’eau destinée à la consommation humaine, notamment les eaux de fontaine
Budget moyen annuel : ≈ 3500 €
Gwénaël POISSON, Maire de Bonchamp
« Depuis de nombreuses années nous faisons confiance au LDA 53 pour effectuer nos analyses réglementaires en alimentation collective et eau chaude sanitaire. Les équipes relatent régulièrement le professionnalisme et la proximité des agents du LDA 53. Un partenariat local et sérieux, au bénéfice direct de nos administrés. »
Contactez le LDA 53
Fabrice Nicolas :
